家常菜，因为炖了锅鸡汤，鸡汤代替水炒菜真的是无法抵挡的鲜和美味啊～
一、热锅凉油，放入葱花和蒜片炒香，放入切好的圆蘑片翻炒
二、中火慢慢把水分炒出，等蘑菇开始变小水分也蒸发差不多的时候，放入蒸熟切片好的腊肠继续翻炒
三、加入适量鸡汤，盖上锅盖微炖
四、汤汁不要收干，还余有汤汁的时候放入菜心，加入盐，糖，生抽调味，翻炒至菜心变软
五、搅点淀粉水勾芡，出锅
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