Q弹紫薯发糕

Q弹紫薯发糕的做法
2013-06-01 发自 心食神 浏览: 标签:甜品

Q弹紫薯发糕的简介:

美味的紫薯发糕一做再做,这次的量基本没有溢出了。这样的甜味很适合我,我相信也很适合你!

Q弹紫薯发糕的用料:

中筋面粉210克紫薯去皮150克
蜜糖30克干酵母3克
温水120克干黑加仑适量

教您Q弹紫薯发糕的家常做法,怎么做Q弹紫薯发糕好吃

一、紫薯切片蒸熟碾成泥

二、蜜糖和干酵母分别用温水融化

三、所有原料放入搅拌桶

四、搅拌成稀面团

五、模子四周抹油

六、放入面团

七、温暖处发酵至两倍大

八、加入黑加仑风味更佳

九、水开后转中火,蒸25分钟,焖5分钟

心食神小贴士:

紫薯泥没有过筛,要充分搅拌才会细腻

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