海鲜豆腐煲
海鲜豆腐煲的用料：
| 牡蛎 | 虾仁 |
| 蛤蜊 | 豆腐 |
| 牛肉片 | 鲜蘑 |
| 香肠几片 | 辣椒粉适量 |
| 葱花适量 | 蒜末适量 |
| 姜末适量 | 鸡汤（清水） |
教您海鲜豆腐煲的家常做法，怎么做海鲜豆腐煲好吃
一、取一个炖锅，铺上一层海鲜―――我一般都用牡蛎（也叫生蚝），虾仁和蛤蜊
二、上面铺上一层切成大块的豆腐，再铺点儿涮火锅用的牛肉片
三、最上面，再铺上一层切片的鲜蘑，这里的蘑菇，放不放都可以，一定要有的主要材料是海鲜和豆腐，其他的菜码，我一般都放的比较随意，有时候，没有肉片的话，喜欢在里面放几片香肠，或者其他的什么蔬菜等等。放好菜码以后，再加入韩国辣酱，韩国辣椒粉，葱花，蒜末，姜末各适量
四、往锅里倒入足够的鸡汤（没有的话，用清水也可以），煮开后转小火，焖入味即可
