一、尖椒、胡萝卜洗净，尖椒斜切，胡萝卜切成略窄的片。香干切小条。葱花备好
二、热锅入油，葱花爆香后入胡萝卜翻炒
三、待胡萝卜稍有变色之后，放尖椒入锅翻炒
四、然后放入香干翻炒，这个时候滴些蚝油进去，继续翻炒
五、加盐，要比平时做菜的量少一点，翻炒均匀
六、起锅，装盘，得嘞~
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