香煎三文鱼配白芦笋沙拉
香煎三文鱼配白芦笋沙拉的简介：
她说----
香煎三文鱼配白芦笋沙拉的用料：
| 三文鱼 | 白芦笋 |
| 鲑鱼卵 | 布�橙世� |
| 黄色西葫芦 | 黑橄榄 |
| 紫色花菜 | 白色花菜 |
| 苹果花 | 水芹叶 |
| 热情果 | 意大利黑醋 |
| 黑胡椒 | 盐 |
教您香煎三文鱼配白芦笋沙拉的家常做法，怎么做香煎三文鱼配白芦笋沙拉好吃
一、三文鱼用定型圈压切成圆形。黑胡椒和盐腌制10分钟。用橄榄油中火煎，注意观察鱼肉侧面的变化，熟成到顶部还有一些生肉的颜色的时候，迅速翻面，几秒以后起锅。这样做，一开始煎的那一面焦黄香脆，而鱼肉芯仍然有隐约的生肉状态，尽可能保留了鱼肉的汁水
二、蔬菜的处理，黄色西葫芦切薄片，用橄榄油慢火煎透，吸油，撒盐
三、布鲁塞尔橄榄在滚水里面加盐，一点儿食用油，煮2分钟，剥去外衣，用里面的菜叶，浸泡冰水以后，作为盛放鲑鱼卵的容器
四、白芦笋用橄榄油煎好，两种颜色的花菜都是用盐水煮好，切片。黑橄榄切圆环片，水芹叶和苹果花准备好。热情果切半，挖出里面的果肉，备用
五、组装其实很随意。基本的概念是，白芦笋垫底，上面放上三文鱼。然后将准备好的蔬菜在周围点缀。这个时候，没有硬性规定怎样摆放，看个人喜好
