黑椒汁煎鸡翅的用料：

鸡翅半斤	黑胡椒粉少许
大蒜瓣少许	洋葱少许
糖少许	盐少许
米酒少许	生抽少许
生粉少许

教您黑椒汁煎鸡翅的家常做法，怎么做黑椒汁煎鸡翅好吃

一、鸡翅洗净沥干，用盐腌制

二、洋葱、大蒜瓣切颗粒

三、锅中放适量油，将腌制好的鸡翅，放入煎至表面金黄,?沥油

四、煎鸡翅的油爆香蒜跟洋葱

五、转小火慢慢炒香,放入黑胡椒粉,放白糖、盐,放适量清水,放入煎好的鸡翅,放少许生抽

六、盖上锅盖焖煮至入味,将煮好的鸡翅捞出装盘

七、锅中剩下的汤汁，放少许生粉水勾芡

八、用滤勺滤除洋葱跟蒜末

九、剩浓稠的汤汁浇在鸡翅上即可

心食神小贴士：

一、转小火，炒那个洋葱跟蒜末的过程要耐心一点哦，但是绝对不可以炒焦了~~好吃的关键那~
二、煎好再煮，鸡翅很嫩，就是煎的时候也别煎糊了，是“黑胡椒”，不是“黑糊椒”！！！
三、生抽的量一定要控制哈，不然会更黑，呵呵呵~~