红豆羊羹的简介：

从君之博客偷的师~不过我用的是红豆泥~

红豆羊羹的用料：

教您红豆羊羹的家常做法，怎么做红豆羊羹好吃

一、琼脂用冷水浸泡至发起，然后倒掉水分并将琼脂挤干（两份琼脂分开泡）

二、锅中倒120g水和35g糖，烧开，转小火，加入琼脂，一边搅一边加热至琼脂完全融化，液体入搅拌碗，搅拌碗坐冷水浴，不断搅拌至50度的样子，将液体倒入模具，至完全凝固，上层就好了

三、红豆部分同上面的步骤（360g糖和100g水），在溶解完琼脂后加豆沙陷搅拌均匀，冷水浴冷却到50度，也倒入模具

四、模具进冰箱冷藏1小时

心食神小贴士：