棒茬子红薯粥的简介：

棒茬子红薯粥，熬到红薯软糯入口既化，玉米渣子成了在粥里泛着香气，一碗接着一碗喝着，那个舒坦。

棒茬子红薯粥的用料：

红薯2个	玉米渣1杯
水适量	枫糖少许

教您棒茬子红薯粥的家常做法，怎么做棒茬子红薯粥好吃

一、红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍

二、红薯洗净削去皮

三、红薯切成块

四、锅内做水

五、快开锅时玉米渣放入锅中，大火煮开

六、撇去浮沫，转小火

七、小火熬30分钟，中间用竹勺子推动不易粘锅，直至玉米渣出了香味、变粘稠

八、放入红薯块用勺子顺锅沿旋转

九、小火盖盖熬20分钟，直至红薯块煮熟变软

心食神小贴士：

一、熬粥前，玉米渣和水的比例一般在1:9
二、玉米渣和玉米面不同，更为粗，但是口感更有玉米的粮食的香味，尤其是玉米渣入口后有种在嘴里粗粗拉拉的口感，更是有回味
三、红薯一定要熬的软糯入口既化，最后出锅前我加了点从加拿大带回来的枫糖浆。更为香甜。