奶香抹茶土司
奶香抹茶土司的简介：
奶香抹茶土司分量：450克土司模一个烘焙：烤箱中下层，上下火180度，35-40分钟收口时有微微的茶苦味，清爽。
奶香抹茶土司的用料：
| 高筋面粉250克 | 抹茶粉20克 |
| 鸡蛋20克 | 糖30克 |
| 食盐2克 | 橄榄油25克 |
| 酵母粉5克 | 牛奶170克 |
教您奶香抹茶土司的家常做法，怎么做奶香抹茶土司好吃
一、根据一般面包的制作流程，把除橄榄油外的所有材料揉成面团，揉到起筋后，加入橄榄油继续揉，一直揉到完全阶段。在室温下发酵到2倍大，挤出面团内的空气，把面团分成3份，揉圆并放在室温下醒发15分钟
二、取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片，宽度和土司模的宽一致
三、擀好的面片从上而下卷起来。一定要卷紧
四、把卷好的面团收口朝下放入土司盒底部
五、用同样的方法卷好其他两份面团，依次排入土司盒底部
六、把土司盒放在温度38度，湿度85%的条件下进行最后发酵。发酵到面团长到土司盒9分满的时候，盖上土司盒盖。送入预热好180度的烤箱，烤35-40分钟。
七、趁热脱模，把土司放在冷却架上，冷却到温度和手心温度差不多的时候，放进保鲜袋里密封，第二天切片
