甜杏子芝士蛋糕

甜杏子芝士蛋糕的做法
2013-05-31 发自 心食神 浏览: 标签:

甜杏子芝士蛋糕的简介:

杏子的季节无论是颜色,还是味道明亮的视觉,酸甜的味觉都很适合夏天配合芝士在口中悠远的回味于是夏天也被延伸去了远方。

甜杏子芝士蛋糕的用料:

奶油奶酪250G,消化饼干80G,
黄油30G,砂糖50G,
鸡蛋2个,杏子90G,
奶油60G

教您甜杏子芝士蛋糕的家常做法,怎么做甜杏子芝士蛋糕好吃

一、消化饼干压碎,和液化的黄油拌匀,之后平铺在模具底部

二、奶油奶酪加糖隔水加热到糖溶化,后搅打成无颗粒的均匀奶酪糊

三、鸡蛋加入奶酪糊,搅打均匀。鸡蛋一个一个加入

四、分次加入杏子酱打匀

五、分次加入奶油打匀

六、搅打好的奶酪糊倒入模具,将表面晃平

七、隔水蒸烤,150度,80分钟~

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