农家小炒肉
农家小炒肉的简介：
嘿嘿。我妈妈教我的。跟大家分享啦~真的真的超好吃超级下饭噢。而且做法超级简单的!
农家小炒肉的用料：
| 五花肉一斤左右 | 红青辣椒（杭椒更加）适量 |
| 生姜 | 蒜 |
| 豆豉酱 |
教您农家小炒肉的家常做法，怎么做农家小炒肉好吃
一、放油，不要太多，油热后放入五花肉，开大火慢慢炒，炒至肉变金黄。肉出锅，油仍放锅里。
二、还是之前的油。放入生姜爆出香味后，放入辣椒，杭椒更加，大火翻炒，有香味后倒入之前炒好的肉。
三、翻炒，放入蒜子，放入黄酒沿锅边洒，醋少许，糖一勺，盐半勺，翻炒，放适量酱油。
四、上色后放入少许面条鲜，不放也可以，放入少量豆豉，少量味精起锅。
心食神小贴士：
1，油不要放太多噢。2，肉一定要到金黄金黄色才起锅，反正多炒一下就可以了。
3，真的很简单噢，第一次炒的不好吃不要失去信心！
