照烧鸡排
照烧鸡排的用料：
| 鸡腿 | 生抽 |
| 麦芽糖/蜂蜜 | 清酒/味啉 |
| 蒜泥姜汁 | 太白粉/（生粉或淀粉） |
教您照烧鸡排的家常做法，怎么做照烧鸡排好吃
一、琵琶鸡腿（或翅根）1只，拆除鸡骨，抹上少量的盐放置5分钟
二、平底锅用中小火加热（不用放油），放入鸡腿肉（鸡皮朝下），煎至鸡肉出油后翻面，再煎大约3～5分钟至鸡肉断生，最后淋上照烧汁，略煮至渗入鸡肉即可
三、装盘后改刀成条块即可
| 鸡腿 | 生抽 |
| 麦芽糖/蜂蜜 | 清酒/味啉 |
| 蒜泥姜汁 | 太白粉/（生粉或淀粉） |
一、琵琶鸡腿（或翅根）1只，拆除鸡骨，抹上少量的盐放置5分钟
二、平底锅用中小火加热（不用放油），放入鸡腿肉（鸡皮朝下），煎至鸡肉出油后翻面，再煎大约3～5分钟至鸡肉断生，最后淋上照烧汁，略煮至渗入鸡肉即可
三、装盘后改刀成条块即可
