肉末黄豆芽炒粉条的用料：
| 黄豆芽 | 红薯粉条 |
| 猪里脊肉 | 生粉 |
| 盐 | 料酒 |
| 生抽 | 鸡精 |
| 花椒 | 干红椒 |
| 葱姜蒜 | 植物油 |
教您肉末黄豆芽炒粉条的家常做法，怎么做肉末黄豆芽炒粉条好吃
一、里脊肉洗净后切丁，用少许盐，料酒，生抽，生粉搅匀，腌10分钟
二、豆芽洗净，蒜拍松，葱姜和干红椒切丝，红薯粉条用温水泡软
三、炒锅放植物油烧热，放入腌好的里脊肉炒熟后盛出备用
四、炒锅再次放少许油烧热，下入干红椒丝和花椒炒香，捞出花椒不要，再放入葱姜丝和拍松的蒜瓣炒香
五、放入黄豆芽，加入盐和生抽炒几分钟
六、泡软的粉条切段，炒过的黄豆芽加1小碗热水后下入粉条
七、小火焖到汤汁浓稠后，放入炒好的里脊肉炒2分钟，加鸡精调味即可出锅
