冬瓜魔芋炒双菇

冬瓜魔芋炒双菇的做法
2013-05-30 发自 心食神 浏览: 标签:

冬瓜魔芋炒双菇的简介:

营养、爽口的一道夏日私房便当菜~我喜欢调味清淡,不过度烹调的菜肴,而蔬菜也须要保持本身原有的口感。冬瓜清脆,魔芋筋斗,杏鲍菇嫩Q有肉的口感,滑子蘑神马的我最爱了,黏黏滑滑,像极了秋葵、或者山药泥的口感,好吃到不行~

冬瓜魔芋炒双菇的用料:

冬瓜魔芋
杏鲍菇滑子蘑
橄榄大蒜
小红椒胡椒粉

教您冬瓜魔芋炒双菇的家常做法,怎么做冬瓜魔芋炒双菇好吃

一、橄榄油烧微热,先放入掐碎的小红椒,再入蒜瓣爆香

二、放杏鲍菇微微煎片刻

三、放冬瓜、魔芋,加酱油,使之烧入味

四、最后倒入滑子蘑,翻炒几下,加胡椒、盐等自己喜欢的调味。出锅。

心食神小贴士:

掌握好食材入锅的顺序,滑子蘑要最后放,否则烹煮时间长了,会缩得小丁丁,味道虽不受影响,但菜的样子就不漂亮了。

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