白灼蒜香凉瓜

白灼蒜香凉瓜的做法
2013-05-29 发自 心食神 浏览: 标签:

白灼蒜香凉瓜 的简介:

色泽碧绿、口感爽脆、蒜香扑鼻~一道做法简单的便利菜~夏天的败火菜!

白灼蒜香凉瓜 的用料:

苦瓜1根青椒1只
粉丝少许蒜瓣2只
干红辣椒1只橄榄少许
芝麻少许花生少许

教您 白灼蒜香凉瓜 的家常做法,怎么做 白灼蒜香凉瓜 好吃

一、苦瓜焯开水断生,捞出过冰水抱持其翠绿

二、粉丝泡软,青椒切丝,待用

三、酱油、砂糖、醋调成汁,将苦瓜、青椒和粉丝拌匀、装盘。

四、大蒜切成细茸,撒上。炒花生放入搅拌机,打成花生碎、撒上。再撒少许黑芝麻。

五、橄榄油烧微热时,下入小红椒,炸至飘香,直接淋在食材上。

六、最后滴几勺自己炸得七味红辣油,吃时拌匀~

心食神小贴士:

准备了黑木耳,花生碎,结果脑子一开小差,忘了放了。
有的话,尽量配上吧,颜色和味道都会更丰富。

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