豆腐大葱煮

2013-05-29 发自心食神浏览：标签：

豆腐大葱煮的用料：

一、胡萝卜，大葱，荷兰豆切好，鸡蛋打散。豆腐切块泡水3分钟

二、锅内热油，下胡萝卜，荷兰豆，大葱翻炒几分钟

三、倒入鲣鱼高汤，放入豆腐，高汤没过豆腐即可

四、试味，煮开后再煮5到7分钟

五、倒入打散的鸡蛋，稍微成型就可以出锅了

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