雪菜蒸排骨
雪菜蒸排骨 的简介：
蒸排骨是一道很常见的家常菜，排骨香滑，而加了雪菜一起蒸，雪菜吸收了排骨的鲜味，鲜美开胃，就成了很好的下饭菜，别有一番风味。
雪菜蒸排骨 的用料：
| 排骨300克 | 雪菜30克 |
| 红、绿辣椒适量 | 蒜蓉1大勺 |
| 葱花适量 | 豆豉1大勺 |
| 盐1小勺 | 糖1勺 |
| 生抽1勺 | 玉米粉1勺 |
| 料酒1勺 | 花生油适量 |
教您 雪菜蒸排骨 的家常做法，怎么做 雪菜蒸排骨 好吃
一、将排骨洗干净，切3厘米见方的块，反复冲洗多次，待血污冲去(以免血污会影响排骨的味道），沥干水备用
二、豆豉剁碎；红、绿辣椒切碎；雪菜洗净，用手揸干水
三、把排骨装入碟子，放入盐，糖，花生油，生抽，料酒，蒜蓉，豆豉和玉米粉搅拌均匀，腌制十分钟
四、把雪菜放进排骨里拌匀
五、排骨上撒上红绿辣椒
六、上锅蒸15至20分钟，撒上葱花，焖片刻，取出即可食用
