浓香咖喱鸡翅饭的用料：

鸡中翅	咖喱粉
土豆	洋葱
胡萝卜	盐
生抽	料酒
椰子汁

教您浓香咖喱鸡翅饭的家常做法，怎么做浓香咖喱鸡翅饭好吃

一、鸡翅洗净沥水，划几刀，撒少许咖喱粉，盐、一点料酒

二、拌匀腌制一会儿

三、胡萝卜土豆洗净去皮切小块，洋葱洗净切小块

四、锅中放少许油，将土豆洋葱胡萝卜入锅

五、拌炒，如果你切的比较大块，那就多炒会儿，可以缩短待会儿煮的时间，盛出待用

六、锅中放少许油，将鸡翅入锅煎，两面都煎哈

七、将之前腌制鸡翅的汤倒入锅中，再加适量咖喱粉

八、大火拌炒几下，炒一下会咖喱更香哦，放少许生抽增色

九、放适量盐

十、将炒好的土豆洋葱胡萝卜入锅拌炒下

十一、放椰子汁

十二、椰子汁我差不多放了半罐，不要太多哦，会甜味过重，影响味道的

十三、大火煮，盖上锅盖，慢慢煮

十四、到汤汁去了一半了，转小火煮会儿，最后根据自己需要的汤汁量转大火煮一下就好

心食神小贴士：

一、鸡翅划几刀，放少许咖喱粉先腌制下，方便入味
二、蔬菜先过油，这样可以缩短煮的时间，以免鸡翅煮的太烂
三、咖喱粉入锅，记得要炒一下哈，这样更香哦
四、椰子汁在这里跟之前我放过的奶酪、酸奶一样哈，都起到乳化的作用，会让咖喱味道更浓郁哦