李子果汁的简介：

李子汁的做法，最早是在木棉那里学到，感谢木棉！现在正是新鲜的李子上市的时节，一定不要错过了这个美貌、美味的李子汁。在炎炎夏日，熬煮一锅，给家人健康零添加的果汁！李子的营养略低于桃子，含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.C，烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，增加肠胃蠕动的作用，能促进消化。

李子果汁的用料：

李子500克	冰糖120克
清水1000克

教您李子果汁的家常做法，怎么做李子果汁好吃

一、李子用淡盐水浸泡

二、锅子烧开水，将李子放入，焯水30秒

三、捞出，控干水分

四、用刀子划十字

五、扒掉果皮

六、将去皮的李子放入锅内

七、倒入适量的清水。（李子的1-2倍）

八、加入适量的冰糖

九、熬煮大约10分钟，关火

十、将李子果肉取出，果汁凉凉，装瓶，放入冰箱冷藏即可

心食神小贴士：

一、李子提前用淡盐水浸泡，清洗干净。
二、焯水是为了更容易的去皮，根据李子去皮情况而定。
三、李子和清水的比例，个人认为可以1-2倍，白糖根据个人喜欢而定。
四、李子皮如果不去，果汁颜色会更深，但是略多点涩味。影响也不是很大，亲可以比较看看！
五、果汁凉凉，找不用的饮料瓶装起来，放入冰箱冷藏，既不占地方，又可以防止串味。喝时添加冰块，风味更佳！