炝拌豇豆的简介：

夏日爽口小凉菜——令人胃口大开的炝拌豇豆

炝拌豇豆的用料：

教您炝拌豇豆的家常做法，怎么做炝拌豇豆好吃

一、豇豆择洗干净从中间切一刀，大蒜和葱切末，干辣椒剪成小段备用

二、锅内烧开水，在水中放入少许的盐和食用油（这样颜色更鲜艳），放入豇豆焯烫3分钟，捞出立即浸泡在清水中冷却

三、捞出豇豆切段，用盐、味精码味后装入盘中，依次放入葱末、蒜末、辣椒段，用滚烫的油浇入盘中，最后撒入熟白芝麻即可。（浇入的油一定要热，才能把葱蒜、辣椒爆香。）