扁豆焖干面
扁豆焖干面的用料：
| 荞麦干面条 | 四季豆 |
| 葱白 | 大蒜籽 |
| 瘦肉 | 红彩椒 |
| 六月鲜酱油 | 茶籽油 |
| 芝麻油 | 盐 |
| 直饮水 |
教您扁豆焖干面的家常做法，怎么做扁豆焖干面好吃
一、油锅(要用不粘锅）将葱白爆香，下瘦肉翻炒
二、肉炒至变色加入6月鲜酱油稍翻炒
三、倒入四季豆继续炒一会儿
四、加入适量的清水；（凭经验控制好水量吧~~）
五、焖2min
六、焖好后倒出一半的汤水待用
七、留一部分汤水做锅底，放入红彩椒丝
八、再将干面散开铺在红椒丝上
九、盖锅开焖了（注意火候为中小火，全程大约10min）
十、焖3min左右，倒入6月鲜酱油并倒入碗中的1/2汤水
十一、再焖4min左右倒入碗中的余汤水
十二、再继续焖3min左右倒入大蒜籽
十三、搅拌面条、加入少许的盐，淋上几滴芝麻香油，关火
