甜椒清甜爽口，对于苦瓜有抵触的人，可以加上甜椒一起清炒，可以适当冲淡一点苦味哦
一、苦瓜切片，甜椒切丝
二、烧一锅水，加少许盐，水开后放入苦瓜片焯水片刻，稍稍去除苦瓜的苦味
三、焯过水的苦瓜捞出后沥干备用
四、锅内油烧热，倒入甜椒丝翻炒片刻，再倒入焯过水的苦瓜片
五、翻炒至熟，出锅前加入盐调味，即可
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