毛豆炒鸡胗

2013-05-27 发自心食神浏览：标签：

毛豆炒鸡胗的用料：

鸡胗半斤	毛豆半斤
小红椒1个	青蒜1根

一、鸡胗洗净焯水切薄片。

二、毛豆蒸5分钟或者开水里煮一会。

三、锅烧油，下姜末蒜末和小红椒爆香。

四、下鸡胗、毛豆、青蒜末。

五、加盐和生抽翻炒一会装盘。

全程大火。

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