蛋包饭
蛋包饭的简介:
卖相不是很好但是味道不一般哦炒饭里面的料可以随意添加
蛋包饭的用料:
青豆随意 | 洋葱1/4个 |
香肠2根 | 鸡蛋4个 |
虾仁随意 | 番茄酱 |
米饭 | 盐 |
教您蛋包饭的家常做法,怎么做蛋包饭好吃
一、将洋葱,香肠,虾仁切成小丁备用
二、鸡蛋打散备用加一点点的盐
三、青豆放入沸水中焯一下
四、做一份自己喜欢的炒饭:锅内倒入少许油,烧热后炒香洋葱,接着放入香肠丁,青豆,虾仁,炒匀后,放入米饭翻炒加入番茄酱和少许盐,炒匀后盛出备用
五、另起一平底锅,锅中加入一大匙油,倒入蛋液摊成蛋皮,在蛋液即将凝固的时候,在蛋皮一侧放上炒好的米饭,再将蛋皮对折就可以装盘了。吃的时候淋上少许番茄酱(不要像我一样,炒饭放的太多,翻折后,蛋皮包不住米饭了)