黄瓜拌腐竹

2013-05-27 发自心食神浏览：标签：凉菜

黄瓜拌腐竹的用料：

一、黄瓜切条状，用少许盐腌半个小时

二、腐竹提前泡软后洗净，切成小段，然后用开水焯熟后，凉水过凉，挤干水份

三、将黄瓜和腐竹混合，加入少量的盐，适量的糖，鸡粉，麻油，红油拌匀即可

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