红枣莲子银耳汤
红枣莲子银耳汤的用料：
| 干银耳1碗 | 去籽红枣半碗 |
| 干莲子半碗(产季新鲜的更好) | 冰糖1块 |
| 水约3000ML |
教您红枣莲子银耳汤的家常做法，怎么做红枣莲子银耳汤好吃
一、前晚将银耳泡冷水,煮前洗净捞出撕小块后用冷水冲一下
二、红枣泡下洗净,干莲子泡热水.备锅水下银耳冰糖煮开后,下红枣,莲子改中火煮30分.然后再转小火煮约1个钟至熟即可,或用炖锅低温2,3小时,或快锅法.其时间视个人喜好口感而定
心食神小贴士：
*因我个人偏好呈胶状入口即化,所以煮30分钟后,我就移到电饭锅焖煮.*炖甜品有人最后才下冰糖,但我偏好一开始就放冰糖一起熬煮,感觉得这样比较香.
*熬煮好一大锅,可分装成小盒放冰箱冷藏.小孩放学下课后的最佳点心!
