苹果山药炒牛肉
苹果山药炒牛肉的简介：
1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。2.滋肾益'精：山药含有多种营养素，有强'健机体，滋肾益'精的作用。3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏'液质，有润'滑，滋'润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；4.降低血糖：山药含有粘'液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品夏天吃这个挺清爽的。图片是手机传的，以后再弄个精致点的……可见盘子神马的还是很重要的~
苹果山药炒牛肉的用料：
| 黄牛肉 | 苹果 |
| 山药 |
教您苹果山药炒牛肉的家常做法，怎么做苹果山药炒牛肉好吃
一、山药去皮，切成条状，放入盐水中备用。
二、苹果去皮，也切成条状，放入盐水中备用。
三、黄牛肉切成条状，以酱油腌制，备用。
四、锅中放油，下牛肉翻炒，变色之后放入苹果和山药。
五、苹果和山药变色后，即可放盐出锅。
心食神小贴士：
一、山药和苹果都容易变色，最好是即炒即用，不能马上就用的话最好放在盐水里浸泡。二、苹果和山药都很容易熟，变色就可以吃了。
