可乐鸡
可乐鸡的简介：
这菜绝对是懒人美食，尽管简单，绝不耽误口感，吃起来没够，而且不上火，皮Q肉嫩的可乐鸡块。据说是被某大学里被学校食堂摧残够呛的某学子自发研制创新而出，做好后一吃惊了，立马大面积全方位的推广，经推广后全国人民都爱上了这道简单好吃的可乐鸡。
可乐鸡的用料：
| 鸡腿 | 可乐 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | 香葱 |
| 小米椒 | 八角 |
| 料酒 | 酱油 |
| 花椒 |
教您可乐鸡的家常做法，怎么做可乐鸡好吃
一、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味
二、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净
三、锅做热，放油烧热至4、5成
四、放入腌渍入味的鸡块略煎
五、不断翻动让鸡块煎至金黄色
六、放入葱、姜、蒜、八角、花椒炒出香味
七、放入一罐可乐
八、烧开后撇去浮油和沫子
九、大火烧开改为中火继续烧制
十、待汤汁略微少了可以加一点盐调味如果颜色浅可以稍加一点酱油
十一、放入几个小米椒提色提味而已
十二、最后撒上香葱末即可出锅了
