番茄虾仁面

2013-05-26 发自心食神浏览：标签：面

番茄虾仁面的用料：

一、面粉和成团，制成面条，入沸水中煮熟，捞出过凉水，控干水分。番茄、葱头切小块,虾仁去沙线

二、锅内放油烧热，将面条煎成金黄色，捞入盘中

三、起油锅烧热，下葱姜末炝锅，放入番茄、葱头、虾仁略炒，加入精盐、白糖、胡椒粉调味，炒至入味成卤汁，浇在面条上即成

酸甜咸鲜。

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