鲜鲍鱼仔鸡汤的用料：

鲜鲍鱼仔1000克	土鸡1只
姜几片	盐适量

教您鲜鲍鱼仔鸡汤的家常做法，怎么做鲜鲍鱼仔鸡汤好吃

一、新鲜鲍鱼仔用清水稍为清洗

二、用小刀从鲍鱼壳边缘插进去

三、把鲍鱼肉和壳分离出来

四、分离出来的鲍鱼肉

五、鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠，把肠扔掉，将壳上的泥清洗干净

六、鲍鱼肉加少许盐揉抓，再用清水清洗干净沥干水

七、土鸡洗净

八、将鸡切成小块

九、锅内放适量的水，将鲍鱼仔、壳和鸡块和姜片一起放锅内

十、加适量的水

十一、大火烧开（煮了一大锅，所以在院子里架了灶来烧，够农家味了吧？）

十二、转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可

心食神小贴士：

鲍鱼的营养丰富：
一、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
二、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
三、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
四、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
五、鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产。