酱牛蒡

2013-05-26 发自心食神浏览：标签：

酱牛蒡的用料：

一、牛蒡去皮切细丝。放白醋水内浸泡10分钟

二、捞出牛蒡，放开水啜5分钟，入凉水中

三、酱油，老抽黄糖，玉米油，少许水，烧开后加入牛蒡

四、待汁水块收干时，滴入麻油，蜂蜜，如果有芝麻加入少许口感更香

牛蒡是属于高纤维食品，能促进肾脏活动，防止便秘。

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