核桃派
核桃派的简介：
圣诞可就要来了。于是以最隆重的形式来迎接圣诞：烘焙一只甜蜜的派！和最喜欢的亲人、朋友一起分享，该是多么快乐又充满着甜甜滋味的圣诞，连对新年的期许都会更甜蜜吧。
核桃派的用料：
| 低筋面粉250克 | 黄油125克 |
| 白糖70克 | 鸡蛋1个 |
用料2(核桃馅原料)
| 核桃仁200克 | 葡萄干50克 |
| 糖120克 | 蜂蜜30克 |
| 黄油10克 | 水40克 |
| 装饰糖粉适量 |
教您核桃派的家常做法，怎么做核桃派好吃
一、黄油放置室温软化如雪花膏一般的程度，把糖分3~4次加入黄油中，每次加入都顺着一个方向搅拌黄油，使黄油略白、体积有点膨胀
二、把鸡蛋打入黄油中，充分搅匀
三、筛入面粉，揉成面团，将面团用擀面杖擀成薄厚均匀、约半厘米厚的面片
四、把面皮放在派的模具上，轻轻按压派皮，让派皮塌陷入模具中成小碗状，然后用刀背把面皮边缘划断，并用叉子或牙签在派皮碗的底部叉一些眼，这样有助于皮的的蓬松和起酥
五、把做好的派皮坯子放到170度的烤箱里上下管同时加热烤12分钟左右，表面略上色就可以取出，自然降温
六、如果是生的核桃仁，要事先把核桃仁切小一些的块，放入烤箱或者平底锅上烘熟、烘出香味，如果是熟核桃仁可以省略这一部
七、另取一只小煮锅，将糖倒入锅中，加入水和蜂蜜
八、将糖汁以小火慢慢煮融化，并不停搅拌，待煮得颜色为浅褐色、并略为冒小泡
九、把熟的核桃仁和葡萄干，以及黄油倒入糖汁中搅拌均匀，且糖汁粘稠成褐色时即关火
十、趁热把锅了糖汁的核桃仁倒入已烤好的派皮碗里，把派皮碗填满，等自然降温且糖受凉凝固后即可食用
十一、上桌前略撒少许糖粉会更有节日气息
