夏日消暑小炒——鸡蛋炒苦瓜
一、苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿
二、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀
三、热锅，加适量油
四、将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可
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