小豆奶棒的用料:
绿豆100g | 牛奶100ml |
水大约6-8倍 | 冰糖适量 |
糯米粉5g | |
教您小豆奶棒的家常做法,怎么做小豆奶棒好吃
一、糯米粉加少许牛奶拌匀
二、绿豆加水大火熬开,小火煮至出沙,把漂浮的绿豆皮捞出不要,加入冰糖和剩余的牛奶,冰糖融化后加入拌匀的糯米粉
三、小火边熬边搅拌,最后熬至粘稠
四、倒入模具,放入冰箱冷冻至硬即可。吃时提前拿出软化一会
心食神小贴士:
冰糖多放些才甜。
加入糯米粉之后一定要小火边搅拌边熬煮,熬至非常粘稠的状态,那样成品才不会有冰渣。
没有做棒冰的这小模子,拿果冻盒子也可。