火龙果蛋糕卷的用料：
| 低筋面粉80g | 蛋5个 |
| 糖60g | 色拉油40g |
| 牛奶30g | 红肉火龙果适量 |
| 沙拉酱适量 | |
教您火龙果蛋糕卷的家常做法，怎么做火龙果蛋糕卷好吃
一、按戚风蛋糕的做法，蛋黄与蛋清分离，剩蛋清的盆子要干净无水无油。
二、蛋黄加入20g糖后打散，加入色拉油，牛奶还有火龙果肉泥搅拌均匀，最后筛入低粉（火龙果肉我用汤匙压成肉泥而已，没有用搅拌机搅拌）
三、蛋清分3次加入剩余的糖打至提起打蛋头有小弯钩。再分3次拌入蛋黄糊，不要画圈搅拌！
四、烤箱预热180度，中层，大约20分钟！
五、烘焙面向上涂上适量的沙拉酱，卷起切面！
