黄瓜鸡蛋饼的用料：

教您黄瓜鸡蛋饼的家常做法，怎么做黄瓜鸡蛋饼好吃

一、先用细擦子将洗净（不去皮）的黄瓜擦成细丝

二、将鸡蛋打入黄瓜丝中再加面粉搅拌均匀，加盐

三、搅拌成没有疙瘩的面糊，如果稍干，可以加入适量的牛奶，直至面糊的粘稠度合适

四、把锅烧热，只需一点点油，用铲将油均匀地涂在锅面上

五、倒入一勺面糊，用铲子轻将面糊涂开，成圆饼状

六、将圆饼翻面，半分钟后再次翻面，再过半分钟即可将饼铲出装盘