木耳丝瓜鸡蛋的简介：

也是属于上班族很好做的一道菜，适合夏天。清爽，有营养。入口有丝瓜的清香，海米的咸鲜，木耳的爽口。

木耳丝瓜鸡蛋的用料：

教您木耳丝瓜鸡蛋的家常做法，怎么做木耳丝瓜鸡蛋好吃

一、油锅烧烫，鸡蛋打成蛋汁下锅，翻炒成块，起锅备用

二、油锅烧烫，海米洗净，放入锅里爆香

三、丝瓜下锅翻炒几下

四、木耳下锅和丝瓜混在一起翻炒

五、料酒，盐，生抽少许，翻炒

六、木耳和丝瓜比较不容易烂，添少量清水，再翻炒

七、汤汁差不多收干时，炒好的鸡蛋倒入，一起翻炒

八、两三分钟后起锅