烤生蚝的用料：

生蚝4只	COOK100法式黑椒料1/4小勺
黑胡椒粉1/8小勺	盐1/8小勺
油1小勺	柠檬2片

教您烤生蚝的家常做法，怎么做烤生蚝好吃

一、生蚝刷洗干净

二、壳面平的一方朝上，用小刀从尖口处探入生蚝壳内，撬开之后，用刀刃将生蚝与壳面粘连的地方切割开

三、将上壳丢掉，再用小刀将生蚝与下壳面粘连的地方切割开

四、用流水将生蚝冲洗干净

五、码上烤网，烤箱预热

六、两只生蚝均匀地撒上COOK100法式黑椒料

七、另两只生蚝均匀地撒上黑胡椒粉

八、在黑胡椒粉生蚝上均匀撒上盐

九、每只生蚝上点入1/4小勺油，入烤箱，中层，200°C，10分钟左右即可

心食神小贴士：

开生蚝的时候，请用厚布，或者烤箱手套垫手，生蚝壳上有很多容易划手的小贝类，请一定做好防护措施
烤制的时间温度仅供参考，喜欢吃有点水的生蚝的童鞋，可以适当减少一下烤制的时间，调整一下温度
柠檬汁的妙处在于，去腥提鲜，能用就千万别不用哈～