焦糖香蕉夹心磅蛋糕的用料:
香蕉350g | 低筋粉240g |
牛奶30g | BP8g |
黄油250g | 鸡蛋3个 |
红糖120g | rum20g |
教您焦糖香蕉夹心磅蛋糕的家常做法,怎么做焦糖香蕉夹心磅蛋糕好吃
一、一小块黄油+两勺红糖+切大块的香蕉,炒成焦糖酱
二、剩下的黄油切小块软化,和剩下的红糖打发
三、逐个加入鸡蛋,牛奶.
四、筛入低粉和BP拌匀
五、面糊中加入一大半焦糖酱拌匀,倒入一半面糊入模
六、把剩下的焦糖酱铺在面糊上,再倒上剩下的面糊
七、烤箱预热后放入面糊.175度45分钟
心食神小贴士:
烤好后表面会有一次酥皮,蛋糕很松软,不像外面卖的磅蛋糕那么硬.