五彩鸡丝的简介：

五味杂陈的生活。

五彩鸡丝的用料：

教您五彩鸡丝的家常做法，怎么做五彩鸡丝好吃

一、将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝

二、鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆

三、用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用

四、锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出

五、锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可

心食神小贴士：