丝瓜鱼片汤的简介：
夏季养生别忘丝瓜
丝瓜鱼片汤的用料：
| 丝瓜一根 | 草鱼腩250克 |
| 盐5克 | 料酒5克 |
| 姜丝5克 | 水淀粉5克 |
| 胡椒粉5克 | 葱花适量 |
教您丝瓜鱼片汤的家常做法，怎么做丝瓜鱼片汤好吃
一、草鱼腩用刀片成鱼片，加除葱花外的所有配料，抓匀拌至上浆，腌制十分钟
二、丝瓜洗净去皮，改刀切成丝瓜片
三、锅里倒入一大碗水，加一片姜片，煮开，倒丝瓜，再大火煮开，倒入腌制好的鱼片，轻轻用锅勺摊匀，再煮开就可以了
心食神小贴士：
叮咛小语：
一般三滚汤最鲜，此汤只需要三滚即可。
鱼片很容易熟，不要煮太长时间，免得失去滑嫩感。
丝瓜也可以只去掉硬瓜络，保留碧绿的瓜皮，并且丰富口感。
