绿豆汤

2013-05-22 发自心食神浏览：标签：汤羹

绿豆汤的用料：

冰糖

一、绿豆200克，去掉杂质洗净；放入锅中，加入800克清水烧开；转用小火煮至绿豆开花，放入适量冰糖，继续煮10分钟，盛入汤碗即可

绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆性寒，体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

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