萝卜牛腩饭

2013-05-22 发自心食神浏览：标签：

萝卜牛腩饭的用料：

一、牛腩切成均匀小块（不要太小，牛肉缩水很大），爆香葱末倒入牛肉煸炒；加入老抽、生抽、盐、八角、桂皮和足够淹没牛肉的水，大火烧开转小火焖煮1小时

二、加入萝卜块和适量冰糖，续煮至萝卜软糯并入味即可；盛一碗米饭，拌着牛肉、萝卜和浓郁的汤汁，绝对好吃

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