腐乳鸡腿块

腐乳鸡腿块的做法
2013-05-22 发自 心食神 浏览: 标签:下饭菜 家常菜

腐乳鸡腿块的用料:

鸡全腿青椒
料酒
红腐乳酱油
白糖

教您腐乳鸡腿块的家常做法,怎么做腐乳鸡腿块好吃

一、鸡全腿洗净剁块,放开水锅里焯水后捞出洗净备用

二、姜切丝、葱切丝,蒜切片

三、锅中放少许油,下鸡块煎至表面略有变黄。把鸡块拔到一边,下姜蒜葱煸香

四、把红腐乳和腐乳汁混合并压碎,放入鸡腿块中炒匀,再放老抽,料酒,白糖炒至上色

五、一次性倒入足量开水,大火烧开后转小火,炖到鸡肉熟烂后加入切块的青椒略炒,大火收汁即可

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