家常回锅肉

家常回锅肉的做法
2013-05-22 发自 心食神 浏览: 标签:

家常回锅肉的简介:

这道菜是我家最受欢迎的一道菜,朋友们每次来都要叫嚷着吃的菜,老公称开馆子的话,这道菜肯定是最有特色的,最热销的

家常回锅肉的用料:

带皮尾根肉青椒
仔姜自制豆瓣酱、老抽、鸡精、糖

教您家常回锅肉的家常做法,怎么做家常回锅肉好吃

一、带皮尾根肉入锅煮至筷子能穿过,捞起冷后,切小片

二、青椒切块,仔姜切片

三、将肉倒入锅中,爆至起灯盏窝,下豆瓣酱炒香,再加老抽、糖拌均,再下青椒、仔姜,加鸡精起锅

心食神小贴士:

青椒可以先扁一扁,会入味一些

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