蜂蜜樱桃果酱

蜂蜜樱桃果酱的做法
2013-05-22 发自 心食神 浏览: 标签:

蜂蜜樱桃果酱的简介:

夏天是吃樱桃的季节,吃不完的樱桃做成果酱吃,是最好不过的~

蜂蜜樱桃果酱的用料:

樱桃白糖
冰糖蜂蜜
柠檬

教您蜂蜜樱桃果酱的家常做法,怎么做蜂蜜樱桃果酱好吃

一、樱桃洗净,沥干水份,去核留肉

二、取干净无油的容器,一层樱桃果肉一层白糖,入冰箱两小时

三、一小碗清水加冰糖烧热

四、将腌好的果肉全部倒入冰糖水中大火烧开

五、开锅后加入适量柠檬汁

六、煮开后小火熬制,要不断搅拌以免糊底

七、直至果酱粘稠关火

八、待冷至常温后,加入两大勺蜂蜜,拌匀

九、装入洁净干燥的密封瓶中密封,放冰箱冷藏

心食神小贴士:

做好的果酱一定要装进密封的盒子,放入冰箱里保存。
我没有量材料的具体克数,这个要看你准备果实的数量决定的,如果吃甜多放一些糖就行了。
制作果酱的用具一定要选用防酸的锅和木勺,做之前清洗干净,晾干,不要沾上油。
每次取果酱的时候也要用干爽洁净的勺子,不能抱着瓶子吃啊~沾到口水的果酱,很快会坏掉~

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