水润银耳羹
水润银耳羹的简介:
滋补营养美容。(银耳,莲子,大枣,龙眼,木瓜,枸杞,冰糖)做个女生真好!
水润银耳羹的用料:
银耳 | 大枣 |
莲子 | 枸杞 |
龙眼肉(干) | 新鲜木瓜 |
冰糖 |
教您水润银耳羹的家常做法,怎么做水润银耳羹好吃
一、银耳在水中浸泡10分钟。(因为会发至8倍左右,所以用适量银耳就可以)把大朵撕成小朵。去除黄色的硬芯。
二、大枣,莲子,干龙眼肉等用水略冲洗干净。
三、600ml以上的水(途中不加水,以及长时间煮,需要一次性把水加足),加银耳大火煮沸,加入莲子,大枣,干龙眼肉以及适量冰糖转小火炖40分钟。
四、途中可搅几次锅。
五、新鲜木瓜去籽,去皮切成3-4cm的块。
六、加入一小把枸杞和切好的木瓜块儿。继续熬10分钟左右。
七、熄火,盛出。完成!
心食神小贴士:
途中可观察水量,熬了半小时后水还是相对较多的情况,可以再多熬一会儿,让汤里的胶质更浓。枸杞提前放会煮得比较烂,失去口感。所以后放为好。(我这次就有点煮烂了- -|||)