水润银耳羹

水润银耳羹的做法
2013-05-22 发自 心食神 浏览: 标签:

水润银耳羹的简介:

滋补营养美容。(银耳,莲子,大枣,龙眼,木瓜,枸杞,冰糖)做个女生真好!

水润银耳羹的用料:

银耳
莲子枸杞
龙眼肉(干)新鲜木瓜
冰糖

教您水润银耳羹的家常做法,怎么做水润银耳羹好吃

一、银耳在水中浸泡10分钟。(因为会发至8倍左右,所以用适量银耳就可以)把大朵撕成小朵。去除黄色的硬芯。

二、大枣,莲子,干龙眼肉等用水略冲洗干净。

三、600ml以上的水(途中不加水,以及长时间煮,需要一次性把水加足),加银耳大火煮沸,加入莲子,大枣,干龙眼肉以及适量冰糖转小火炖40分钟。

四、途中可搅几次锅。

五、新鲜木瓜去籽,去皮切成3-4cm的块。

六、加入一小把枸杞和切好的木瓜块儿。继续熬10分钟左右。

七、熄火,盛出。完成!

心食神小贴士:

途中可观察水量,熬了半小时后水还是相对较多的情况,可以再多熬一会儿,让汤里的胶质更浓。
枸杞提前放会煮得比较烂,失去口感。所以后放为好。(我这次就有点煮烂了- -|||)

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