照烧杏鲍菇

照烧杏鲍菇的做法
2013-05-21 发自 心食神 浏览: 标签:

照烧杏鲍菇的简介:

上次做了次黄油杏鲍菇,很成功,所以又买了一根准备再做,结果发现黄油吃完了,悲催哦!突发奇想,用我蛮喜欢的照烧方法弄吧,结果真没令人失望,味道同样赞!紧实的肉质真有点吃鲍鱼的感觉,不信?你试试~!

照烧杏鲍菇的用料:

杏鲍菇红糖
米酒酱油
炒香白芝麻葱花
橄榄

教您照烧杏鲍菇的家常做法,怎么做照烧杏鲍菇好吃

一、杏鲍菇切成厚片备用;

二、准备照烧汁,碗中加入酱油,红糖,米酒调匀备用;

三、热煎锅,下橄榄油烧热,然后把杏鲍菇片排入锅中;

四、煎香一面后翻面煎另一面;

五、差不多7-8成熟时倒入照烧汁;

六、煮至汁变浓稠,杏鲍菇熟透后,撒入葱花和炒香的白芝麻即可!

心食神小贴士:

因为杏鲍菇煎的时候会出水,所以照烧汁中没有加水,这样不至于会太咸!

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