木瓜紫薯汤的用料：

紫薯一个	木瓜半个
冰糖

教您木瓜紫薯汤的家常做法，怎么做木瓜紫薯汤好吃

一、木瓜去皮、去籽、切成小块

二、紫薯去皮切小块

三、将紫薯块放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮至紫薯酥软

四、加入木瓜块和少量冰糖继续煮7-8分钟即可

心食神小贴士：

一、紫薯对调节肠道的功效是非常大的，因为紫薯不仅内含有丰富的可溶性纤维，还含有大量的菌群，对于通便和排毒的功效是非常显著的。紫薯之所以能对减肥和健美有一定的做用，全因它含有很低的脂肪和热量。
二、紫薯最好不要生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。因为紫薯内含有较多的淀粉，所以生吃不利于消，煮熟了吃就不一样了。高温加热还能使其糖链变短，更能增加紫薯的甜味，促使其内的可溶性纤维更容易消化。
三、紫薯最好和别的东西一起食用。因为单个食用的时候，由于其蛋白质相对含量较低，那样有可能导致身体营养摄入不均衡。吃紫薯的时候最好配合其他的一些谷类食物。我国传统的将红薯切成块和大米一起熬成粥（紫薯一样适用），是非常科学的。
四、木瓜味道香甜，其中除了丰富的糖分外，还含有维生素A、B族维生素、维生素C以及铁、钙、有机酸、纤维素等营养成分。其中，p胡萝卜素和维生素C的含量特别高，后者是苹果的20倍，它们是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。木瓜具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。