香蕉牛奶蛋饼的用料：
| 香蕉三根 | 面粉约300克 |
| 牛奶约250ML | 鸡蛋两个 |
| 肉桂粉少许 | 水适量（用来调整面糊的稠度） |
教您香蕉牛奶蛋饼的家常做法，怎么做香蕉牛奶蛋饼好吃
一、香蕉去皮用叉子碾成泥备用
二、面粉（最好过一下筛）倒入盆中，打入鸡蛋，倒入牛奶搅匀
三、加入香蕉泥和肉桂粉（肉桂粉主要为提香，如没有也可不放）拌成均匀的糊状，粘稠度以具有良好的流动性为合适，如果感觉太稠可适当再加些牛奶或水
四、煎锅烧热转小火，倒入少许油后，盛一勺面糊放入锅中，用手摇晃成均匀的薄饼，煎至一面成型后翻面，两面煎至金黄即可出锅
